Bolachas xadrez

Tenho muitas outras receitas em atraso para publicar, mas não podia deixar esta receita em lista de espera...

Pois é, e porquê? Porque esta receita, destas maravilhosas bolachas são dum blog que eu sigo com grande entusiasmo. A começar pelo título que é super original :), todos os fins de semana presenteia-nos com algo doce e divertido, tem um companheiro que é adorável (um gatinho) e as fotos são fantásticas: A culpa é das bolachas. Vale a pena espreitarem e seguirem :)

Estas bolachas são viciantes!! Não se consegue comer só 2 ou 3!! São irresistíveis!! :)

São super fáceis de fazer, existem ali uns tempos de espera em que aproveitei para ir para o jardim ler o meu livro e tudo!!

Não se inibam e façam-nas, é super divertido fazê-las e são deliciosas!

Ingredientes:
200g de farinha
1/2 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
150g de manteiga
100g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de cacau
1 clara de ovo

Preparação (+/- 40):

1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar e a baunilha;

2. Junte a farinha peneirada, o fermento e o sal;

3. Envolva com a ajuda de uma colher de pau;

4. Trabalhe um pouco a massa e forme duas bolas iguais (pode pesar com uma balança);

5. Junte o cacau a uma das bolas;

6. Embrulhe as bolas e leve a refrigerar por 30 minutos;

7. Retire do frio e divida ambas as bolas em 3 partes iguais, fazendo rectângulos com a ajuda das mãos;

8. Pincele a zona da massa que vai barrar e faça como mostra a seguinte foto;

9. Embrulhe e leve ao frigorífico durante 1 hora;

10. Corte a massa em pequenas fatias;

11. Leve ao forno durante 10 minutos a 180ºC.

Deliciem-se!!

Fonte: Blog "A culpa é das bolachas"

Já agora, a minha receita da pita shoarma foi seleccionada e está a votação aqui, o vosso voto é muito importante pois a votação está muito renhida!! Obrigada!!

Ajudem-me a ter o livro da Joana Roque!!

Por favor não custa nada! É só clicarem aqui e irem à barra lateral direita do blog arco-íris na cozinha e votarem na minha receita: pita shoarma de Filipa Lemos!!

Pasta a la S.

O S. de vez em quando (muito de vez em quando), apetece-lhe por livre vontade ir para a cozinha e fazer o jantarinho. Foi o que aconteceu numa destas semanas, fez esta massa duas vezes da sua autoria!! :)

Ingredientes:
1 cenoura
1/2 cebola
1/2 alho francês
1/2 tomate maduro
1/2 pacote de polpa de tomate
1/2 pacote de natas
250g massa espiral (ou outra)
3 bifes de frango
sal, alho, pimenta e salsa
queijo ralado (opcional)


Preparação:

1. Comece por picar a cebola, o alho, a cenoura e cortar em rodelas o alho francês e refogue em azeite num  wok ou tacho;

2. Coza a massa conforme as instruções do pacote;

3. Frite os bifes previamente cortados aos cubos;

4. Junte a massa e a carne aos legumes e misture;

5. Adicione por fim o tomate, a polpa e as natas e deixe apurar. Tempere de sal, pimenta e salsa;

6. Pode juntar queijo ralado no prato quente;

Deliciem-se!!

Salsichas no forno com pimento e cebola

Um dia destes estava sozinha em casa. Fui correr de manhã, lembrei-me de ter visto esta receita super simples e trouxe pimento para casa que os do quintal nunca mais crescem. :/

Tanto a corridinha e esta comida super simples e saborosa deve-se à autora do blogue Pizza com queijo e fiambre!

Ingredientes (1 pessoa):
2 salsichas
1 pimento
1/2 cebola
sal, azeite e óregãos q.b.

Preparação:

1. Num tabuleiro colocar o pimento cortado às tiras e a cebola às meias luas. Corte as salsichas e disponha por cima;

2. Regue com azeite, tempere com sal e perfume com os óregãos, leve a forno quente cerca de 30 minutos.

Deliciem-se!!

Fonte: Blogue "Pizza com queijo e fiambre"

Smoothies - vários sabores

Smoothie: base+1banana+2morangos+1colher de chocolate em pó

Eu já tinha mencionado no facebook que ia deixar as torradas cheias de manteiga, os galões, os cappuccinos e afins, não drasticamente, é claro (nem eu conseguiria tal proeza!) mas queria começar a ter com maior frequência uns lanches mais equilibrados e saudáveis! Fez-se um click dentro de mim quando comecei a seguir (recentemente) este blog. vale muito a pena, espreitem e sigam que de certeza que também se vão inspirar e quererem fazer mais desporto e comer equilibrado. :)

Smoothie:base+1banana+3ou4nêspera

Digo-vos desde já que os meus smoothies têm sempre banana, mas podem optar por outras frutas que gostem mais.

Smoothie:base+1banana+5 cerejas

Smoothie:base+1/2 banana+1pêssego+sementes de papoila

Smoothie:1iogurte milkshake de frutos do bosque+5morangos+2colheresde chá de açúcar baunilhado (este eu fiz para o guloso do S.)

Smoothie:base+1/2banana+2morangos+1/2 manga+1 colher de sopa de chocolate derretido

A base que uso para os meus smoothies é sempre 1/2 copo de água gelada + 1/2 copo de leite.

É só juntar tudo e passar com a varinha mágica!! Os smoothies saem cremosos e naturalmente doces!

Deliciem-se!!

A minha primeira vez...

...em que estou seleccionada para uma votação de look!!

Ok, se abriram este post, espero que continuem a ler. :)

É só para vos pedir com muito amor e carinho para votarem no meu look, que depois de anos a enviar looks sem nunca serem seleccionados, finalmente o tão desejado chegou! Ok estou em último, e a que vai em primeiro já nem a consigo ver de tão longe que está!! Mas com a vossa ajuda, nada está perdido!!

Votem aqui, no look Filipa (me). :)

Obrigada!!

Presentes para mim!

Na quinta-feira passado eu e o S. comemorámos alguns anos de nos aturarmos um ao outro :) Vocês verão quantos, quando eu publicar o bolinho que eu fiz :). E ele deu-me algumas coisinhas para a cozinha. Não é a primeira vez, no Natal deu-me sacos cheios de coisas que nunca mais tinham fim, já me ofereceu um workshop para decoração de bolos. Não cheguei a mostrar os outros, mas já estão aí em muitas fotos no blog. Lembrei-me de vos mostrar com mais atenção estes e acho que vou continuar a fazê-lo, pois assim vocês podem tirar ideias para as vossas receitas e a maioria das coisas são super baratas!!!

1 - molas magnéticas - ele já me tinha oferecido e acabei por gostar imenso delas, pois coloco-as no frigorífico e estão sempre prontas a utilizar!

2 - Temporizador - sim, eu tenho o temporizador no meu telemóvel, mas este acaba por ser mais pratico porque está sempre na cozinha, enquanto que o telemóvel não está! Muito útil para não nos esquecermos dos bolos no forno.

3 - Colheres medidoras - As nossas colheres de sopa de cozinha não são todas das mesmas dimensões, e ajuda imenso quando é 1/2 ou 1/4 de colher. Sempre certinho e direitinho!

4 - Prato branco ondulado - muito bonito para apresentação de uma entrada, prato, sobremesa, usem a imaginação!

5 - Individual de decoração - Serve para decorar o espaço onde colocam o prato, travessa, etc

6 - Taça de inox - Esta eu vou utilizar sobretudo para fazer os banhos maria!

Espero que tenham gostado deste post!!