Bolachas xadrez

Tenho muitas outras receitas em atraso para publicar, mas não podia deixar esta receita em lista de espera...

Pois é, e porquê? Porque esta receita, destas maravilhosas bolachas são dum blog que eu sigo com grande entusiasmo. A começar pelo título que é super original :), todos os fins de semana presenteia-nos com algo doce e divertido, tem um companheiro que é adorável (um gatinho) e as fotos são fantásticas: A culpa é das bolachas. Vale a pena espreitarem e seguirem :)

Estas bolachas são viciantes!! Não se consegue comer só 2 ou 3!! São irresistíveis!! :)

São super fáceis de fazer, existem ali uns tempos de espera em que aproveitei para ir para o jardim ler o meu livro e tudo!!

Não se inibam e façam-nas, é super divertido fazê-las e são deliciosas!

Ingredientes:
200g de farinha
1/2 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
150g de manteiga
100g de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de cacau
1 clara de ovo

Preparação (+/- 40):

1. Bata a manteiga amolecida com o açúcar e a baunilha;

2. Junte a farinha peneirada, o fermento e o sal;

3. Envolva com a ajuda de uma colher de pau;

4. Trabalhe um pouco a massa e forme duas bolas iguais (pode pesar com uma balança);

5. Junte o cacau a uma das bolas;

6. Embrulhe as bolas e leve a refrigerar por 30 minutos;

7. Retire do frio e divida ambas as bolas em 3 partes iguais, fazendo rectângulos com a ajuda das mãos;

8. Pincele a zona da massa que vai barrar e faça como mostra a seguinte foto;

9. Embrulhe e leve ao frigorífico durante 1 hora;

10. Corte a massa em pequenas fatias;

11. Leve ao forno durante 10 minutos a 180ºC.

Deliciem-se!!

Fonte: Blog "A culpa é das bolachas"

Já agora, a minha receita da pita shoarma foi seleccionada e está a votação aqui, o vosso voto é muito importante pois a votação está muito renhida!! Obrigada!!