Petits Fours saint-valentin

Finalmente, passado quase um mês, mostro-vos, como fiz os pequenos miminhos muito amorosos para oferecer ao mor no dia de São Valentim.

Foi uma das ideias que vi neste site, esta era uma realmente muito simples e muito linda. Com a falta de tempo nestes dias atribulados, foi perfeito.

Até o S. se admirou do pouco trabalho que eu tive. Aliás ele fez-me um jantar especial, enquadrado numa temática e tudo que eu mostrarei ao pormenor durante esta semana.

Agora que vos deixei com as fotos destes mimosos bolinhos, vamos ver o segredo por baixo deles. ;)

E o ingrediente secreto é??

OREOS! :D

Portanto nem é preciso receita nem nada, só precisam de:
oreos
pasta de açúcar
cristais de açúcar
cortador em formato de coração
cola alimentar ou água

E fiz assim:

Cortar corações em pasta vermelha

Juntar duas bolachas oreo, barrei com um pouco de ganache para colarem e também para ficarem um pouco mais lisas e esticar pasta cor de rosa

Cobrir os oreos com a pasta

Cortar o excedente e dobrar para baixo

Pincelar com cola alimentar à volta e adicionar os cristais de açúcar brancos

Et voilà!

Simples, certo? Fiz isto num instantinho e ficaram super amorosos!

Fonte: Blogue "i am baker"