Petit Gâteau

Mais uma coisa doce, e muito falada, que já se vê um pouco por todo o lado. Para comer só ou acompanhado por uma boa bola de gelado, principalmente no Verão. Foi a primeira vez que fiz, não saiu líquido no centro do bolo como o esperado, mas para a próxima espera-se um melhor resultado!

Ingredientes:

125g de chocolate preto (70% cacau)

125g de manteiga sem sal

150g de açúcar

2 ovos grandes mais duas gemas

50g de farinha

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 190ºC e unte as formas com manteiga e polvilhadas com farinha;

2. Parta o chocolate e junte-lhe a manteiga, leve ao microondas, mexa para envolver bem os ingredientes e depois deixe arrefecer ligeiramente;

3. Numa tigela, misture o açúcar, os ovos e as gemas até obter um creme claro e espesso;

4. Acrescente o chocolate derretido;

5. Acrescente a farinha peneirada;

6. Divida o preparado pelas formas e leve a cozer cerca de 15-20 minutos;

7. Sirva-os mornos e se preferir com bola de gelado. Os que sobrarem congele.

Deliciem-se!!

Fonte: Revista "Delícias no forno 1"