Bolo de laranja, iogurte e sementes de papoila

Este bolo, é parecidíssimo com o bolo de iogurte, mas com umas coisinhas a mais, que lhe dá uma textura e um ar super original. Já andava à que tempos para o fazer, mas nunca tinha tempo, dei a receita ao S. e ele saiu-se muito bem!

Ingredientes:
1 laranja
4 ovos
300g de açúcar
1 iogurte
1 copo de iogurte de óleo
1c. de sobremesa de essência de baunilha
250g de farinha
1 c. de sobremesa de fermento
20g de sementes de papoila

Preparação:

1.Pré-aqueça o forno a 180ºC e comece por descascar e partir a laranja aos poucos e triturá-la;

2. Numa taça junte os ovos e o açúcar à laranja, batendo bem;

3. Junte o iogurte, o óleo e a essência e bata mais um pouco;

4. Por fim, junte a farinha, o fermento e as sementes de papoila e misture;

5. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno aquecido durante cerca de 40 minutos.

Deliciem-se!!

Fonte: Blog "La casita verde"