Crumble de Pêra

Ora aqui está mais uma receitinha doce feita pelo S., eu já perdi a conta das vezes que ele a fez, simples, super rápida e boa, é tudo o que é necessário para ele a fazer sempre que há convidados :).

Ingredientes:

• 5 pêras
• 80 g de manteiga
• 100 g de farinha de trigo
• 100 g de açúcar mascavo
• 2 pitadas de canela em pó

• Bolachas marias

• Leite


Preparação:


1. Corte as pêras já descascadas em gomos finos, removendo os caroços;

2. Monte o fundo de uma assadeira refractária (de paredes baixas) com metade das pêras, em formato de leques. Polvilhe esta camada com a canela e um pouco do açúcar;

3. Tritura meio pacote de bolachas Maria. Junte-lhe uns 20g de manteiga derretida e um pouco de leite até obter uma massa;

4. Espalhe esta massa de modo a criar uma camada de bolacha;

5. Monte outra camada de pêra, açúcar, canela;

6. Misture os demais ingredientes numa taça, esfarelando-os com os dedos, até obter uma espécie de "farofa";

7. Coloque esta mistura por cima do preparado;

8. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante;

Deliciem-se!!

Nota: Também podem utilizar maçã.