Bolo tons de Outono

Hoje apresento-vos um bolo que fiz para oferecer a uma senhora, ela adorou o bolo. Tanto por fora como por dentro, pediu-me a receita e tudo! :)

Um bolo em tons neutros, em bege, castanho e branco. Uma decoração simples com um toque feminino e elegante.

Já tenho este bolo no face a algum tempo e foi muito elogiado. Espero que os seguidores do blogue também gostem desta decoração. :)

Aqui em pormenor as bandeirinhas, escolhi vários padrões e imprimi em papel.

Em pormenor a decoração feita com ganache.

Podem fazer esta decoração com um bolo à vossa escolha. Eu fiz o bolo formigueiro, mais uma vez! E foi um sucesso.

1. Fiz a ganache, derretendo uma tablete de chocolate para culinária juntamente com um pacote de natas;

2. Barrei o bolo com uma camada de ganache e coloquei no frigorífico para ficar consistente. Voltei a passar nova cama da de ganache e com um raspador frisado fiz os efeitos dos riscos;

3. Com o saco de pasteleiro e um bico em estrela fiz as decorações junto à base. Com um bico redondo liso fiz as decorações em redor do bolo;

4. As flores foram feitas com pasta de açúcar e pasta de flores, cortadas com cortador de flor de 5 pétalas. As pétalas foram afinadas com o boleador. O centro da flor foi feito com ganache;

5. No fim é só decorar com as bandeirinhas que dá sempre um acabamento engraçado, original e bem fácil de fazer.

Fonte de inspiração para a decoração: Fascículo nº24 da Delícias no forno