Iogurtes de pintarolas

Como já devem ter reparado, os últimos posts tiveram duas opções para lanche.  E este tem o mesmo propósito.

Eu não gosto de iogurtes, nunca gostei, excepção para dois iogurtes líquidos - milkshake de banana e frutos exóticos cremoso da Nestlé- os quais deixaram de existir já há muitos anos. Resultado, há anos que não bebo muito menos como iogurtes!!

A minha mãe tem uma iogurteira, a qual já não trabalhava no mínimo há 13-14 anos...há uns tempos atrás vi num blogue uma receita de iogurtes e dei à minha mãe para fazer, mas o tempo passou e a iogurteira continuou a ganhar pó.

No mês passado conheci um blogue fantástico, espanhol - Kanela y limon. E foi aí que vi esta receita e como o aspecto era tão atractivo resolvi experimentar!!

Tive receio que a iogurteira não funcionasse. A minha não tem nenhum botão de ligar e desligar, nenhuma luz que se acenda, então nos primeiros minutos fiquei de roda dela e ver se sentia algum calor e nada...se não funcionasse iria utilizar a técnica no forno que li em qualquer lado. Mas lá funcionou!! E eu adorei os meus iogurtes!! Cremosos com as guloseimas para adoçar no final :)

Ingredientes:

Preparação:

1. Coloque 12 pintarolas da mesma cor no mesmo copo (utilizei 3 tubos de pintarolas e mesmo assim não foi suficiente);

2. Misture as natas com o leite, leve ao microondas 2-3 minutos. A temperatura deve estar entre os 30-45ºC, é a temperatura em que as bactérias fermentam e dão origem ao iogurte;

3. Adicione o iogurte e o leite em pó e misture bem até ficar uma mistura homogénea;

4. Verta o preparado por cima das pintarolas. Com o cabo de uma faca misture sem tocar no fundo para a cor se espalhar. Pode utilizar uma gota de corante da cor pretendida de modo a esta ficar mais intensa;

5. Tape os iogurtes com a tampa e coloque na iogurteira durante 9h, pode deixar mais para que fiquem mais consistentes mas tornar-se-ão mais ácidos.

Deliciem-se!

Fonte: Blog "Kanela y limon"