19 de novembro de 2015

Bolo para aniversário


Não vos digo de quando é este bolinho. A verdade é que tenho algumas receitas muito antigas por aqui. O portátil avariou-se por 2 vezes. Ele andou a recuperar a tralha toda e agora com portátil novo é que vou aos poucos organizando as coisas.



Este bolo foi feito para o aniversário dos meus avós, não aniversário de casamento mas de nascimento, já que fazem anos com 2 dias de diferença um do outro. Quis fazer um bolo simples mas bonito, já que foi feita uma festa com bastantes convidados.


Arrisquei um pouco, a massa do bolo embora seja amplamente conhecida ( bolo Victória), foi à estreia na minha cozinha e quis utilizar esta técnica de decoração, que há imenso tempo (tipo anos) queria experimentar.

Sucesso! A beleza do bolo foi bastante elogiada e a massa e o creme também.



Ingredientes:
bolo (tamanho médio)
6 ovos
300 g de açúcar
300 g de farinha
300 g de manteiga

buttercream
não me lembro qual usei, mas podem seguir uma receita aqui

Preparação:

1. Bata o açúcar e manteiga à temperatura ambiente, até obter uma mistura esbranquiçada;

2. Continuando a bater numa velocidade mais baixa, adicione os ovos um a um e no fim adicione a farinha;

3. Leve ao forno a 180ºC, até que um palito saia seco do seu interior;

4. Depois de arrefecer, pode cortar ao meio e rechear e decorar.

Deliciem-se!

Fonte: bolo - receita de Ana Sousa e Silva do Isto faz-se

4 comentários:

  1. Que lindo que ficou! Tenho de fazer o bolo da minha avo na proxima semana e ando a pensar numa decoraçao como essa! Beijinhos

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  2. que lindo!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Hummm devia estar uma verdadeira delicia =)

    Beijinho*

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  4. Ficou lindo o bolo e a decoração!
    Os avós devem ter adorado!
    Muitos parabéns a eles :)
    Um grande beijinho

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