12 de fevereiro de 2017

Salteado de espargos e cogumelos


Hoje não trago bem uma receita, mas uma dica do que podem fazer com algumas sobras que possam ter lá no frigorífico.

Legumes e cogumelos que estão a ficar feios, ficam sempre muito mais bonitos em qualquer salteado!



Também é uma boa opção quando não querem fazer comer para uma pessoa só, mas como precisamos de colocar alguma coisa no estômago, esta dica é uma óptima ideia.


Neste caso eu refoguei uma cebola roxa, adicionei os cogumelos. Fervi 3 minutos as partes de cima dos espargos e adicionei ao salteado.

Sobras de frango também foram adicionados e acompanhei com uma salada de tomate cereja e rúcula.

Deliciem-se!

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