Dicas/truques - Misturar

• Ao adicionar os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, chocolate em pó, etc) à massa, faça isso aos poucos e alterne com os ingredientes líquidos, misturando delicadamente de cima para baixo, usando uma colher de pau ou vara de arames;

• Se a massa ficar muito espessa adicione um pouquinho mais de líquido, se a massa ficar demasiado mole, adicione um pouco mais de farinha;

• Ao adicionar a farinha e os líquidos à massa, diminua a velocidade da batedeira, caso não misture com a colher de pau ou vara de arames.