Bolo e bolachas - baptizado da Margarida

O meu primeiro bolo de 3 andares!!

As bolachinhas fiz para oferecer à cliente.

Fiz as bolachas baseado no design do bolo e quis colocar uma fita em algumas delas porque acho que dá um ar muito elegante e mimoso.

Digam lá da vossa justiça, não estão lindas? ;)

Agora vamos ao bolo, 3 andares, não completamente direitinhos (nunca consigo), a base é bolo de ananás, o tal que experimentei para ver como ficava e não fiquei muito confiante (mas saiu super bem e não baixou). Os outros são bolos de chocolate. Os recheios são creme de ananás e creme de frutos vermelhos.

Para a decoração fizemos algumas 300 flores! E atenção, que cada flor é composta por uma amarela e outra cor de rosa, por isso é a dobrar...claro que tive uma pequena ajuda. ;)

Cara de felicidade! ;)

Vamos aos pormenores do bolo.

No fim, a cliente disse-me que o bolo se comeu todo, não sobrou nadinha. O que me deixou muito feliz :D

Aqui está uma foto enviada pela cliente:

O design foi inspirado numa criação de The Pastry Studio.

Espero que tenham gostado deste delicado design, onde as peças chave são os motivos em hexágono adornado com pequenas flores de duas cores com pormenores em glacé.