Aromatizado de mel

E com este sol já apetece comer algo mais alegre, fresco, colorido.

Esta receita é da autoria do S.
Se há alguém que saiba fazer massa é ele! :)

Ora vamos lá à receita:

Ingredientes:
bifes de frango cortado aos cubos
1 lata de cogumelos laminados
1/2 alho francês cortado às rodelas
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
mel a gosto
molho de soja q.b.
tomate cereja e salsa para decorar
massa esparguete q.b.
azeite q.b.
vinho branco q.b.
sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Coza a massa com um fio de azeite e sal. Quando estiver al dente escorra a passe por água fria para parar a cozedura;

2. Numa frigideira refogue parte da cebola com um alho em azeite, adicione a carne, deixe ganhar cor. Adicione vinho branco e puxe o fogo para que evapore. Deite um fio de mel sobre a carne e deixe macerar um pouco. Tempere de sal e pimenta;

3. Numa frigideira à parte refogue a restante cebola, o alho francês e um alho. Adicione os cogumelos, salteie. Regue com vinho branco e deixe evaporar. Adicione duas colheres de molho de soja e um fio de mel. Deixe apurar;

4. Numa tigela aquecida, coloque a massa, a carne e por cima os cogumelos. Decore com tomate cereja e salsa. Sirva de imediato.

Deliciem-se!!